Tarta mousse de dulce de leche [El Asaltablogs]

Buenos días!!!

¿Cómo estáis? Yo muy bien y un poco triste porque se termina (aunque quedan 5 días todavía... jejeje!) un mes precioso, mi mes, el mes de mi mami, el mes de mi Strucky... ¡Me encanta Marzo!

¿Que tal os ha ido desde la última entrada que publiqué en el blog? Espero que muuuuuy bien!!! Yo la verdad es que no me puedo quejar, he cumplido un año más, ya tenemos cositas de la boda adelantadas y, sobretodo, ¡YA TENGO MI VESTIDO DE NOVIA Y ES PRECIOOOOOOOOOOOOOOSO! ^_^

Bueno, a lo que iba, que me enrollo hablando de la boda y puedo estar aquí todo el día... jejeje!!

Hoy como cada último domingo de mes, vengo con una receta asalta de otro blog, y es que los Asaltablogs siempre estamos acechando vuestras cocinas... jejeje!!! Si queréis más información acerca de estos asaltantes y de sus artimañas, solamente tenéis que pinchar aquí, donde encontraréis una explicación.

Empanada de atún [El Asaltablogs]

Buenos días de domingo!

¿Qué tal ha ido el fin de semana? Espero que muy bien!!! Yo no me quejo del mío ya que ayer estuve todo el día probándome vestidos de novia (eso sí, estoy reventada) y hoy me he ido con mi chico a volar el dron de juguete que se ha comprado, y mola mucho... jejejeje!!!

Hoy, cómo cada último domingo de mes, vengo a traeros una receta con la que participo en el reto El Asaltablogs, y este mes nos ha tocado asaltar a Elena, del blog Mrmlada. La verdad es que tiene miles de recetas espectaculares y es súper complicado elegir solamente una pero, por casualidades de la vida, hice una de sus recetas hace poco para llevarla a merendar a mi oficina, así que aprovecho para publicarla ahora ^_^

Sin más enrollarme, aquí os dejo con la receta, una fantástica empanada de atún, huevo, tomate, cebolla... mmm (la cual modifiqué un poquito para coincidir con los gustos de algunos compañeros y para que hubiera más cantidad).

Vasitos de pistachos y fresas [Alfabeto Dulce]

Buenos días!!!

¿Qué tal ha ido la semana? Espero que muy bien. Ahora a disfrutar del finde, eso sí, antes de eso os traigo una receta muy original con la que participo en el reto de este mes del Alfabeto Dulce.

La elección de ingredientes de este mes ha corrido a cargo de Sofía (del blog Sugar with Lemon), que eligió los pistachos y de MªJosé (del blog Mi Aventura Cupcake), que eligió las fresas. Solamente puedo decir que son dos cosas que me chiflan, pero mucho mucho... mmm!!!

Y pensaréis... ¿que habrá hecho esta? Pues os lo digo ya, unos vasitos de pistachos y fresas. Claro, así suena un poco raro pero no, los pistachos los he utilizado para hacer un bizcocho y las fresas para hacer una buttercream de fresa.

Cupcakes de choco-almendra y Oreo [Color y sabor de temporada]

Buenos días de miércoles!!!

¿Cómo estáis? Yo muuuuuy bien, deseando que llegue el viernes... jejeje!!!

Ante todo tengo que pedir disculpas por estar desaparecida del reto Color y sabor de temporada de mi querida Pilar, durante casi un año (si, lo sé... no diré nada... jejejeje!) pero entre que unos ingredientes no me entusiasmaban, que no tenía tiempo, que no tengo horno... ^_^

Hoy vengo a traeros una receta que os será familiar, pero esta vez he variado sus ingredientes un poco y, en lugar de utilizar harina, he utilizado uno de los ingredientes de este mes, almendras...mmm!!!

Estoy muy contenta con el resultado porque el bizcocho de los cupcakes quedó súper esponjoso y delicioso. Gustaron muchísimo en casa, en la oficina y a las parejas que estuvieron con nosotros en los cursillos pre-matrimoniales, así que yo súper feliz... jejejeje!!!

Tortilla de patatas con cebolla [El Asaltablogs]

Buenos días de domingo!!!

Madre mía cuanto tiempo sin veros, desde el año pasado... jejejeje!!! ¿Qué tal habéis empezado el año? Espero que estupendamente!!! ^_^

Siento estar tan desconectada últimamente del  mundo blogil, pero entre que no tengo horno ni amasadora en casa, la "mudanza", que estoy a dieta y que tengo que organizar la boda... si si, habéis leído bien, la boda, me caso ¡Yupieeeeeeeeeeeeeeeeee!

Bueno, a lo que íbamos que me lío... jejejeje!!! Hoy toca Asaltablogs y nos adentramos en el súper recetario de Bea y su blog Sweet Cookies by Bea. Tengo que decir que la receta que os traigo no es la que hubiese querido traeros (ya sabéis, soy más de preparar dulces). Me volví loca leyéndome el blog de Bea, viendo sus recetas, ingredientes, preparaciones... no sabía por cual de todas sus recetas decidirme, estaba en una indecisión rotativa... "Rosquillas fritas no fritas", "Galletas integrales saladas", "Galletas bizcochonas de chocolate y plátano" (sin plátano en mi caso... jejejeje!), "Brownie de chocolate y Oreo", "Sobaos" (mmmm..). incluso se me pasó por la cabeza hacer unos macarons...¡QUE LOCURA! jajajajaja!!! Pero nada, al final me las he dejado guardadas para otras ocasiones y me he decantado por una receta sencilla, tradicional y súper rica... la TORTILLA DE PATATAS!!!

Cupcakes de Nutella [El Asaltablogs]

Buenos días de domingo!!!

¿Qué tal estáis? Espero que muy muy bien!!! Yo, como siempre, muy bien ^_^

Hoy vengo a traeros una receta que le he robado a Amalia, del blog Cuadernos de cocina.
La verdad es que estuve muy indecisa pensandoen las recetas que tenía (Mousse de Nutella, Bundt cake de dulce de leche, Tiramisú de Nutella y cereales, Flan de baileys... etc.), pero al final y cómo no podía ser de otra manera, caí en las redes de unos cupcakes, pero no unos cupcakes cualesquiera, no no, unos cupcakes súper ricos de Nutella... mmmm!!!

Cupcakes de limón con semillas de ampola y fresa

Buenos días!!!

Cómo os prometí, no he tardado tanto en volver, he cumplido... jejejeje!!!

Hoy vengo, después de muuuuucho tiempo, a mi querido reto Alfabeto Dulce, organizado por la bellísima Ana del blog Cook the cake ^_^
Desde que se cambió el funcionamiento del blog no había podido participar (cuando no era porque no me gustaban los ingredientes era porque no podía... ¡lo siento!), pero bueno, ya estoy aquí... jejejeje!!!
Este mes, por fin, he podido participar ¡yupieeeee! y os traigo una receta súper rica y súper dulce (si, son todas dulces, pero esta en particular es algo más dulce).
Teníamos que hacer una receta combinando dos ingredientes (cítricos y semillas de ampola), elegidos por Nuria del blog My little bakery y el otro ingrediente elegido por la misma Ana, ya que no se pudo contactar con Aranzazú del blog El Baúl de las delicias para elegir el segundo ingrediente.

Mugcake de galletas Lotus [El Asaltablogs]

Buenos días!!!

¡Por fiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin estoy de vuelta! Sí, lo sé, han pasado exactamente 3 meses desde mi última publicación pero tengo mis motivos: 1. Odio repostear con calor, y aquí todavía salen días de 28 grados (puag!), 2. Cuando llego a mi casa a las nueve de la noche me apetece bastante poco ponerme a hacer cosas, 3. Estoy a dieta y estoy intentando hacer lo menos posible, no porque no pueda controlarme y no comer (si puedo), pero claro, si hago algo, me gusta probarlo para ver si está bueno básicamente... pero bueno, he vuelto e intentaré publicar aunque sea dos o tres veces al mes (aunque no prometo nada).

Bueno, que me enrollo y me olvido de la receta... jejejeje!!!

Este mes, nos ha tocado asaltar el blog Apfelstrudel Kuchen, con miles de cosas deliciosas y súper bien explicadas, además de que Sandra es un encanto, de verdad, si tenéis un ratito deberíais pasar a visitarlo, quedaréis prendadas... ñam ñam!

Yo tenía muy claro que quería hacer sus galletas de chocolate craqueladas (después de descartar el Phoskito gigante por falta de tiempo (y porque no iba a poder probarlo... jejejeje!)), pero claro, entre unas cosas y otras se me vino el tiempo encima y pensé en los mugcakes que tiene en su blog (que gran invento esto de los mugcakes... jejejejeje!), si, ahí estaba él, un mugcake de galletas María y ColaCao pero, ¡horror!, no tenía ni un ingrediente ni el otro... que tampoco es muy de extrañar cuando son dos ingredientes que no utilizo mucho precisamente... jejejeje!!! Me puse a investigar por la cocina y encontré unas galletas Oreo, pero claro, yo ya tenía publicada la receta del mugcake de Oreo así que seguí rebuscando hasta que recordé que, en algún lugar de la despensa tenía unas deliciosas y maravillosas galletas Lotus (se me ilumina la mirada y se me hace la boca agua de pensarlo, ¡adoro estas galletas!), así que nada, lo tenía clarísimo (y mi madre que era la que se lo iba a comer también... jejejeje!).

Flanes de dulce de leche... mmm!!!

Buenos días!!!

¿Cómo estáis después de casi 2 meses? Espero que igual de bien que antes, y si es mejor, pues estupendo!!!
Yo estoy bien, como siempre, deseando que lleguen las vacaciones para irme a mi preciosa IRLANDA con el amor de mi vida, al que conocí allí hace 14 años ^_^

Os preguntaréis que por que he tardado tanto, fácil, no me gusta repostear en los meses de calor (aunque yo sigo llevando botas... jejejeje!). Hace demasiado calor en la cocina, me agobio y, por si fuera poco, me mareo... jejejeje!
¿Y por que he decidido hornear de repente? Porque tenía la manía de preparar estos maravillosos flanes y, como tenía todos los ingredientes en casa y no necesitaba de demasiado tiempo en la cocina, me puse manos a la obra.

Batido de Oreo... mmm!!! [Cocina de película]

Hoooooooooooooooooooooola!!!

Lo sé, llevo más de un mes desaparecida, pero entre unas cosas y otras no he podido ni pestañear, bueno, tampoco es para tanto pero no he podido :(

Pero bueno, a lo que íbamos. Hoy es 1 de Junio (madre mía, ya estamos en Junio y parece que fue ayer cuando empezábamos el año... jejejeje!!!), pues eso, que estamos a primero de mes y eso significa que tenemos retooooo, y vaya reto, ni más ni menos que "Cocina de película", y este mes estoy súper contenta por la elección que hizo MªJosé del blog "Sucreries Passions", nada más y nada menos que MI PELÍCULA FAVORITA DESDE QUE ERA UNA ENANA (ahora tengo otras favoritas pero esta siempre está en la primera posición), y la película no es ni más ni menos que...

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiii... es taaaaaaaaaaaan geniaaaaaal!!! Me sé las canciones de memoria, los diálogos... todo... soy súper Grease!!! ^_^

Spaghettis de calabacín con salmón [El Asaltablogs]

Buenos días!!!

Parece que fue ayer cuando estábamos empezando Abril ya estamos llegando a su fin, como pasa el tiempo, ahora mismo llegará el calor y yo me asquearé muchísimo por ello... jejejeje!!!

A lo que íbamos, que como imaginaréis, no es nada más y nada menos que traeros una receta con la que participar en el asalto conjunto que hacemos todos los meses los chorizos del Asaltablogs, en el que este mes hemos asaltado la cocina de Iván, del blog El restaurante Imaginario.

Cuando me puse a investigar me encontré muchísimas recetas de postres que me encantaron pero, pensándomelo mejor, me fui a ver si encontraba algo sano y apto para mi dieta y ahí estaban ellos, unos spaghettis coloridos, deliciosos y sanos... mmm!!!

Acelgas salteadas con ajo y jamón [Color y sabor de temporada]

Buenos días de viernes!!!

¿Qué tal estáis? Imagino que estupendamente, sobretodo teniendo en cuenta que estamos a viernes ¡Yupie!

Hoy vengo a traeros una receta muy pero que muy sencilla y muy rica, por lo menos a mi me encanta, pero claro, teniendo en cuenta que me encantan las verduras.. jejeje!!! ^_^

Con esta receta participo en el reto Color y sabor de temporada de este mes, en el que teníamos que elegir entre coco y acelgas, y claro, a mi el coco como que no (aunque en los Hummingbird Cupcakes que hice ni se notaba y estaban deliciosos... jejejeje!) así que elegí las acelgas...

Prajitura Desteapta [Reposteras por Europa en Rumanía]

Buenos días de domingo!

¿Qué tal estáis? Yo, cómo siempre, muy bien, aunque preferiría que fuese viernes... jejejeje! Pero bueno, no pasa nada, hoy es domingo día 10, y eso significa que las Reposteras por Europa estamos de vuelta ¡Yupie!

Casi no llego este mes (de hecho, llego tarde), entre unas cosas y otras se me vino el tiempo encima y aún no tenía pensado que hacer, pero claro, no podía no participar ya que era la repostera jefa y estaba feo que no me fuese con mis chicas a recorrer Rumanía, así que nada, cogí la maleta y allí que nos plantamos.

La verdad es que buscando encontré recetas que me gustaron mucho, entre ellas el Cozonac (que espero hacerlo algún día), pero lo de las masas de brioche y mi tiempo no son compatibles, así que nada, al final buscando y buscando (mentira, fue gracias a Gemma... jjejeje!), encontré lo que hoy os traigo, bueno, encontré no es la palabra porque ya lo conocía, lo que no sabía es que era un dulce rumano, pero claro, yo lo conocía desde hacía tiempo como "pastel inteligente", además, tengo un libro que se llama "Magic Cakes" y no mencionan... pero si, así es, esta "Prajitura Desteapta" significa, literalmente "Pastel Ingeligente" y, ¿por que es un pastel inteligente? Pues porque, aunque parezca extraño o imposible, de una única masa y horneándola toda al mismo tiempo, obtenemos 3 capas distintas, si si, tal cual, la inferior es una capa densa, como un pudding, la central es un suave y cremoso flan y la superior un esponjoso bizcocho.

Macarrones con atún, cebolla y tomate [El Asaltablogs]

Buenos días!

¿Cómo estáis? Imagino que estupendamente disfrutando de las vacaciones de Semana Santa ¡Yupie!

¡Que rápido ha pasado Marzo! Ya ha llegado el último fin de semana de este precioso mes y parece que fue ayer cuando tenía 30 años y ya tengo 31... jejejeje!!! ¿Os había dicho que me encanta Marzo? ^_^

Cómo ya os imaginaréis, estoy aquí para traeros una receta robada de otro blog, si si, El Asaltablogs ha vuelto otro mes más y yo me he unido a ell@s para asaltar la cocina de Marisa, del blog Thermofan.

Ojeando por su cocina valenciana, vi muuuuuuuuuuuuuuuchos dulces que me encantaron, pero muchos muchos (y seguramente no los vería todos), y que conste que, aunque no he hecho ninguno esta vez, me he guardado muchos para hacer (mona-coca, coca boba de chocolate, cocas cristianas... etc.).

Pastel de Speculoos [Alfabeto Dulce]

Buenos días!!!

¿Cómo estáis en el segundo día de las vacaciones de Semana Santa? Yo estupendamente, todos los meses deberíamos de tener algo así, es súper motivante... jejejeje!!! ^_^

Antes de nada, lo primero que quiero hacer es felicitar a mi tesorete peludo, mi gordito, mi amor perruno, mi Strucky precioso... porque hoy cumple 18 años (o 108 en años perrunos), se me hace mayor de edad... aisss!!!

¡FELICIDADES GORDITO DE MI VIDA!

No podéis negarme que es precioso... aisss!!!

Además, también quiero felicitar desde aquí (aunque fue ayer) a mi mami...

¡FELICIDADES MAMI!

Bueno, ahora si que si vengo a traeros una súper receta, fácil y deliciosa a partes iguales, bueno no, es fácil pero está mucho más rica... jejejeje!!!

La receta de hoy participa en un reto que me encanta, el Alfabeto Dulce, y con este ingrediente, se termina el abecedario ¡Noooooo! ¿Que haremos ahora? ¿Que nos habrá preparado Ana? Aissss que intriga, pero bueno, seguro que es algo guay ^_^

El ingrediente de este mes tenía que empezar con la letra "E" y tengo que darle las gracias a Bea, del blog Sweet Cookies by Bea, por haber elegido como ingrediente los "Espéculos" (speculoos para mi, no sé, me gusta más en forastero... jejejeje!), porque con él he preparado la tarta que llevé a casa de mi novio para celebrar mi cumpleaños, y no pude haber acertado más, encantó a todos ^_^

Coliflor entera al horno [Color y sabor de temporada]

Buenos días de martes!!!

¿Qué tal estáis? Yo bien, algo cansada, pero no pasa nada ya que esta semana es cortita (mañana empiezan las vacaciones de Semana Santa y hasta el martes no volvemos a trabajar) ¡Yupie!

Hoy vengo a traeros una receta muy pero que muy fácil y muy rica y sana (si os gusta la coliflor claro, sino pues lógicamente rica no os parecerá... jejejeje!).

Rozata [Reposteras por Europa en Croacia]

Buenos días!!!

¿Cómo estáis? Yo estupendamente si quitamos el dolor de riñones que tengo esta semana... pero bueno, por lo demás muy bien porque en 3 días es mi cumple, 31 años que, visto al revés, es un precioso 13 ^_^

Pensaba que no iba a llegar a nuestro viaje de Reposteras por Europa, ya que llevo una semana de repostear que, como dice Gemma de Mare que bueno!, mi cocina parece un obrador... jejejeje!!! Pero si, he llegado y me he unido a mis compis blogueriles en este viaje organizado por Maika, de Dulce Pecadilla, que nos ha llevado a Croacia.

La verdad es que cuando supe el país que nos había tocado este mes, me puse a investigar y encontré recetas muy muy ricas (que me he guardado para hacerlas en otra ocasión) como por ejemplo una especie de brioche parecido a nuestras toñas/monas llamado Pinca, una tarta de miel (no quería hacer más tartas este mes... jejejeje!!!), unas deliciosas galletas Paprenjak con especias y nueces, unos Krostule, una especie de crêpes llamados Palacinka y lo que más me gustó de todo, unos bollitos llamados Krafne... mmm!!!

Galletas Speculoos [Cocina de película]

Bienvenido Marzo!!! ^_^

Me encanta este mes, no sé el porque pero es así, además, es el cumple de todos los que vivimos en casa (mi madre, mi Strucky y yo), y también es el santo de mi padre (y el de mi suegro)! Además, este Marzo mola mucho porque tenemos la Semana Santa y por lo tanto, unos días de relax ¡Yupie!

Para empezar bien el mes os traigo una receta facilísima y deliciosa que no podéis dejar de preparar porque os encantará... mmm!!!

Con ella participo en el reto Cocina de película que nos trae Elena, del blog Dulces Helens. Este mes la encargada en elegir la película (y de dejarme el ingrediente esencial para preparar mi receta, todo sea dicho de paso) ha sido mi querida Gemma de Mare que bueno!, y la película ha sido ni más ni menos que...

Lo sé, es súper bonitaaaaaaaaaaaa!!! Me encantaba de pequeña y me sigue encantando de mayor... jejejeje!!! ^_^

Cupcakes de chocolate con churros [Alfabeto Dulce]

25 de Febrero, fun fun fun!!!
(Aunque ponga que lo he publicado el 1 de Marzo lo publiqué el 25 de Febrero, pero daba error la entrada y lo he tenido que republicar con fecha de hoy)

Que no, que no se me ha ido la cabeza, es que tengo una compañera en la oficina que de vez en cuando le viene la onda navideña y nos suelta un "ande ande ande, la marimorena..." así, de repente, sin venir a cuento y en cualquier época del año (menos en Navidad... jejejeje!!!) y claro, quieras que no todo se pega... jejejeje!!! ^_^

Hoy vengo a traeros una receta con la que aportar mi granito de arena al reto Alfabeto Dulce.

Este mes la letra que nos ha tocado era la "X" y pensaréis ¿dónde está la X en los ingredientes de esta receta? Aparentemente en ningún sitio, pero Kim, del blog Mango y Cerezas, nos contó que el origen de la palabra "chocolate" es "Xocolātl", de origen Azteca: Xococ=Agrio; ātl=Agua; y, aunque por ahí he leído que un profesor de Yale dijo que la palabra "Xocolātl" no aparece en ningún texto o fuente antigua en idioma nahuatl, me da igual, porque como en valenciano es "Xocolate" o "Xocolata" me sirve igualmente... jejejeje!!! :)

Macarrones gratinados con pollo y bechamel [El Asaltablogs]

Último domingo de Febrero y con el vengo a traeros una receta más que deliciosa, espectacular, fantástica, riquísima... con la que participar en El Asaltablogs.

Este mes, nuestro blog a asaltar ha sido El Caldero de Nimuë, y claro está, con tantas recetas ricas no me he podido resistir a preparar estos fantásticos macarrones... mmm!!! No lo puedo evitar, mis ojos hacen chiribitas, la pasta es mi debilidad, podría estar comiendo pasta todos los días, lo malo, que engordaría muchísimo, de echo no debería haberme comido este plato pero no pasa nada, me he portado bien desde entonces (quitando el fin de semana de San Valentín en Madrid... jejejeje!).