Cupcakes de limón con semillas de ampola y fresa

Buenos días!!!

Cómo os prometí, no he tardado tanto en volver, he cumplido... jejejeje!!!

Hoy vengo, después de muuuuucho tiempo, a mi querido reto Alfabeto Dulce, organizado por la bellísima Ana del blog Cook the cake ^_^
Desde que se cambió el funcionamiento del blog no había podido participar (cuando no era porque no me gustaban los ingredientes era porque no podía... ¡lo siento!), pero bueno, ya estoy aquí... jejejeje!!!
Este mes, por fin, he podido participar ¡yupieeeee! y os traigo una receta súper rica y súper dulce (si, son todas dulces, pero esta en particular es algo más dulce).
Teníamos que hacer una receta combinando dos ingredientes (cítricos y semillas de ampola), elegidos por Nuria del blog My little bakery y el otro ingrediente elegido por la misma Ana, ya que no se pudo contactar con Aranzazú del blog El Baúl de las delicias para elegir el segundo ingrediente.

Barritas de Oreo Cheesecake [Alfabeto Dulce]

Buenos días de nuevo!!!

Hace un ratito os he dicho que iba a volver para traeros un dulce, y cómo no podía fallaros, aquí estoy sentada delante del ordenador de la madre de mi chico para compartir con vosotr@s esta delicia.

Para comenzar os diré que la primera vez que hice esto fue en el curso de Cheesecakes de Alma Obregón junto con mis compañer@s de curso y, aunque todo lo que hicimos fue absolutamente fantástico, para mi fue, sin duda, lo mejor del curso, nunca me hubiese imaginado lo delicioso que esto iba a estar, y cuando por la noche después de cenar mi novio y yo nos dispusimos a probar algo, lo elegimos y quedamos absolutamente prendados, y ahí supe que lo iba a volver a hacer... mmm!!!

Yo esta vez no lo he probado (por la dieta) pero Jon si lo probó, y como él también probó el del curso, me dio el visto bueno y me dijo que estaba igual de buenísimo ¡Yupieee!. Además, el resto de personas que lo probaron (mi madre, mi tía, mis compañeros de trabajo, mi súper jefe...) quedaron absolutamente alucinados y yo, claro está, súper feliz por ello ^_^

Oreo caseras [¡Que rico, mami!]

Ya estamos a 7 de Marzo, que rápido pasa el tiempo y que mayor me estoy haciendo... que me gusta cumplir años que conste, pero últimamente acumulo también kilos y esto me gusta menos... jejeje!!

Bueno, a lo que íbamos... jejeje! Hoy os traigo mi segunda aportación al reto ¡Qué rico, Mami! y esta vez viene de la mano de Elena del blog El pastelito valiente.
Me gustó mucho mucho su propuesta... jejeje!! Teníamos que preparar unas galletas sin decoraciones tipo fondant, glassa, papel de azúcar...etc. ya que se trataba de un reto pensando para los más peques de la casa, para que pudiesen ayudar haciendo las galletas y pringándose de harina...etc. Yo no tengo peques, pero el más peque de casa es mi Strucky que cumplirá 17 añitos el día 25 de este mes, pero teniendo en cuenta que en edad perruna son 102 años, yo soy la más peque de casa ^_^

Mi elección fue casi instantánea, pero al final me decidí...

Cupcakes "Cocktail leche de pantera" [Alfabeto Dulce]

Como cada 25 de mes, ya está aquí el alfabeto más goloso de la red, así que toca ponerse los dientes largos con las recetas que publicaran mis compis de reto (y la mía propia claro... jejejeje!).

Esta vez la letra elegida ha sido nada más y nada menos que la B, y la encargada de elegir el ingrediente ha sido Magdalena de Dulces Postres Magdalena.
La verdad es que era más o menos fácil ya que habían varias opciones posibles (bizcocho, Bayleis, bourbon, barquillo, bayas, banana...) pero el elegido fue el Brandy, y esta fue mi cara de sorpresa o_O
No tenía ni idea que hacer con él, pero después de pensar mucho dije ¿por que no adapto un cocktail que se haga con brandy? Así que eso es lo que he hecho, me puse a buscar cocktails con brandy y di con uno que me llamó mucho la atención...

¡Cocktail "Leche de pantera"!

Lo sé, estaréis pensando que qué porras es eso, normal, así me quedé yo cuando leí el nombre, pero no os preocupéis que os hago un resumen de lo que he encontrado por internet.