Tarta mousse de dulce de leche [El Asaltablogs]

Buenos días!!!

¿Cómo estáis? Yo muy bien y un poco triste porque se termina (aunque quedan 5 días todavía... jejeje!) un mes precioso, mi mes, el mes de mi mami, el mes de mi Strucky... ¡Me encanta Marzo!

¿Que tal os ha ido desde la última entrada que publiqué en el blog? Espero que muuuuuy bien!!! Yo la verdad es que no me puedo quejar, he cumplido un año más, ya tenemos cositas de la boda adelantadas y, sobretodo, ¡YA TENGO MI VESTIDO DE NOVIA Y ES PRECIOOOOOOOOOOOOOOSO! ^_^

Bueno, a lo que iba, que me enrollo hablando de la boda y puedo estar aquí todo el día... jejeje!!

Hoy como cada último domingo de mes, vengo con una receta asalta de otro blog, y es que los Asaltablogs siempre estamos acechando vuestras cocinas... jejeje!!! Si queréis más información acerca de estos asaltantes y de sus artimañas, solamente tenéis que pinchar aquí, donde encontraréis una explicación.

Cupcakes de Nutella [El Asaltablogs]

Buenos días de domingo!!!

¿Qué tal estáis? Espero que muy muy bien!!! Yo, como siempre, muy bien ^_^

Hoy vengo a traeros una receta que le he robado a Amalia, del blog Cuadernos de cocina.
La verdad es que estuve muy indecisa pensandoen las recetas que tenía (Mousse de Nutella, Bundt cake de dulce de leche, Tiramisú de Nutella y cereales, Flan de baileys... etc.), pero al final y cómo no podía ser de otra manera, caí en las redes de unos cupcakes, pero no unos cupcakes cualesquiera, no no, unos cupcakes súper ricos de Nutella... mmmm!!!

Cupcakes de limón con semillas de ampola y fresa

Buenos días!!!

Cómo os prometí, no he tardado tanto en volver, he cumplido... jejejeje!!!

Hoy vengo, después de muuuuucho tiempo, a mi querido reto Alfabeto Dulce, organizado por la bellísima Ana del blog Cook the cake ^_^
Desde que se cambió el funcionamiento del blog no había podido participar (cuando no era porque no me gustaban los ingredientes era porque no podía... ¡lo siento!), pero bueno, ya estoy aquí... jejejeje!!!
Este mes, por fin, he podido participar ¡yupieeeee! y os traigo una receta súper rica y súper dulce (si, son todas dulces, pero esta en particular es algo más dulce).
Teníamos que hacer una receta combinando dos ingredientes (cítricos y semillas de ampola), elegidos por Nuria del blog My little bakery y el otro ingrediente elegido por la misma Ana, ya que no se pudo contactar con Aranzazú del blog El Baúl de las delicias para elegir el segundo ingrediente.

Mugcake de galletas Lotus [El Asaltablogs]

Buenos días!!!

¡Por fiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin estoy de vuelta! Sí, lo sé, han pasado exactamente 3 meses desde mi última publicación pero tengo mis motivos: 1. Odio repostear con calor, y aquí todavía salen días de 28 grados (puag!), 2. Cuando llego a mi casa a las nueve de la noche me apetece bastante poco ponerme a hacer cosas, 3. Estoy a dieta y estoy intentando hacer lo menos posible, no porque no pueda controlarme y no comer (si puedo), pero claro, si hago algo, me gusta probarlo para ver si está bueno básicamente... pero bueno, he vuelto e intentaré publicar aunque sea dos o tres veces al mes (aunque no prometo nada).

Bueno, que me enrollo y me olvido de la receta... jejejeje!!!

Este mes, nos ha tocado asaltar el blog Apfelstrudel Kuchen, con miles de cosas deliciosas y súper bien explicadas, además de que Sandra es un encanto, de verdad, si tenéis un ratito deberíais pasar a visitarlo, quedaréis prendadas... ñam ñam!

Yo tenía muy claro que quería hacer sus galletas de chocolate craqueladas (después de descartar el Phoskito gigante por falta de tiempo (y porque no iba a poder probarlo... jejejeje!)), pero claro, entre unas cosas y otras se me vino el tiempo encima y pensé en los mugcakes que tiene en su blog (que gran invento esto de los mugcakes... jejejejeje!), si, ahí estaba él, un mugcake de galletas María y ColaCao pero, ¡horror!, no tenía ni un ingrediente ni el otro... que tampoco es muy de extrañar cuando son dos ingredientes que no utilizo mucho precisamente... jejejeje!!! Me puse a investigar por la cocina y encontré unas galletas Oreo, pero claro, yo ya tenía publicada la receta del mugcake de Oreo así que seguí rebuscando hasta que recordé que, en algún lugar de la despensa tenía unas deliciosas y maravillosas galletas Lotus (se me ilumina la mirada y se me hace la boca agua de pensarlo, ¡adoro estas galletas!), así que nada, lo tenía clarísimo (y mi madre que era la que se lo iba a comer también... jejejeje!).

Prajitura Desteapta [Reposteras por Europa en Rumanía]

Buenos días de domingo!

¿Qué tal estáis? Yo, cómo siempre, muy bien, aunque preferiría que fuese viernes... jejejeje! Pero bueno, no pasa nada, hoy es domingo día 10, y eso significa que las Reposteras por Europa estamos de vuelta ¡Yupie!

Casi no llego este mes (de hecho, llego tarde), entre unas cosas y otras se me vino el tiempo encima y aún no tenía pensado que hacer, pero claro, no podía no participar ya que era la repostera jefa y estaba feo que no me fuese con mis chicas a recorrer Rumanía, así que nada, cogí la maleta y allí que nos plantamos.

La verdad es que buscando encontré recetas que me gustaron mucho, entre ellas el Cozonac (que espero hacerlo algún día), pero lo de las masas de brioche y mi tiempo no son compatibles, así que nada, al final buscando y buscando (mentira, fue gracias a Gemma... jjejeje!), encontré lo que hoy os traigo, bueno, encontré no es la palabra porque ya lo conocía, lo que no sabía es que era un dulce rumano, pero claro, yo lo conocía desde hacía tiempo como "pastel inteligente", además, tengo un libro que se llama "Magic Cakes" y no mencionan... pero si, así es, esta "Prajitura Desteapta" significa, literalmente "Pastel Ingeligente" y, ¿por que es un pastel inteligente? Pues porque, aunque parezca extraño o imposible, de una única masa y horneándola toda al mismo tiempo, obtenemos 3 capas distintas, si si, tal cual, la inferior es una capa densa, como un pudding, la central es un suave y cremoso flan y la superior un esponjoso bizcocho.

Galletas Speculoos [Cocina de película]

Bienvenido Marzo!!! ^_^

Me encanta este mes, no sé el porque pero es así, además, es el cumple de todos los que vivimos en casa (mi madre, mi Strucky y yo), y también es el santo de mi padre (y el de mi suegro)! Además, este Marzo mola mucho porque tenemos la Semana Santa y por lo tanto, unos días de relax ¡Yupie!

Para empezar bien el mes os traigo una receta facilísima y deliciosa que no podéis dejar de preparar porque os encantará... mmm!!!

Con ella participo en el reto Cocina de película que nos trae Elena, del blog Dulces Helens. Este mes la encargada en elegir la película (y de dejarme el ingrediente esencial para preparar mi receta, todo sea dicho de paso) ha sido mi querida Gemma de Mare que bueno!, y la película ha sido ni más ni menos que...

Lo sé, es súper bonitaaaaaaaaaaaa!!! Me encantaba de pequeña y me sigue encantando de mayor... jejejeje!!! ^_^

Cupcakes de chocolate con churros [Alfabeto Dulce]

25 de Febrero, fun fun fun!!!
(Aunque ponga que lo he publicado el 1 de Marzo lo publiqué el 25 de Febrero, pero daba error la entrada y lo he tenido que republicar con fecha de hoy)

Que no, que no se me ha ido la cabeza, es que tengo una compañera en la oficina que de vez en cuando le viene la onda navideña y nos suelta un "ande ande ande, la marimorena..." así, de repente, sin venir a cuento y en cualquier época del año (menos en Navidad... jejejeje!!!) y claro, quieras que no todo se pega... jejejeje!!! ^_^

Hoy vengo a traeros una receta con la que aportar mi granito de arena al reto Alfabeto Dulce.

Este mes la letra que nos ha tocado era la "X" y pensaréis ¿dónde está la X en los ingredientes de esta receta? Aparentemente en ningún sitio, pero Kim, del blog Mango y Cerezas, nos contó que el origen de la palabra "chocolate" es "Xocolātl", de origen Azteca: Xococ=Agrio; ātl=Agua; y, aunque por ahí he leído que un profesor de Yale dijo que la palabra "Xocolātl" no aparece en ningún texto o fuente antigua en idioma nahuatl, me da igual, porque como en valenciano es "Xocolate" o "Xocolata" me sirve igualmente... jejejeje!!! :)

Macarrones gratinados con pollo y bechamel [El Asaltablogs]

Último domingo de Febrero y con el vengo a traeros una receta más que deliciosa, espectacular, fantástica, riquísima... con la que participar en El Asaltablogs.

Este mes, nuestro blog a asaltar ha sido El Caldero de Nimuë, y claro está, con tantas recetas ricas no me he podido resistir a preparar estos fantásticos macarrones... mmm!!! No lo puedo evitar, mis ojos hacen chiribitas, la pasta es mi debilidad, podría estar comiendo pasta todos los días, lo malo, que engordaría muchísimo, de echo no debería haberme comido este plato pero no pasa nada, me he portado bien desde entonces (quitando el fin de semana de San Valentín en Madrid... jejejeje!).

Korvapuusti [Reposteras por Europa en Finlandia]

Buenos días!!!

¿Cómo estáis? Espero que genial!! Yo esto fantásticamente ya que es miércoles y viene mi chico a verme ^_^
Aparte de eso, estoy deseando que llegue el viernes, no para ir al dentista (aunque ya le he cogido cariño y voy más o menos tranquila) sino porque este fin de semana nos vamos a Madrid a hacer dos cursos con Alma Obregón (eso yo, mi chico se irá a correr o a pasear, no sé), a celebrar San Valentín (de paso que vamos, aprovechamos) y por último, pero no por ello menos importante... ¡a ver a mi tata! Que ganas tengo de verla y darle uno o dos súper achuchones!!! Luego soy una sosa-vergonzosa y ni achuchones ni nada, pero ella sabe que la quiero con locura... jejejeje!!!

Bueno, a lo que íbamos, que me enrollo... jejeje!
Hoy, después de varios meses sin hacer las maletas, me uno a mis chicas del reto Reposteras por Europa para viajar a Finlandia (Ana, de Cook The Cake, ha sido la encargada de llevarnos allí), eso si, he necesitado coger dos maletas gigantes para poder llevarme ropa de abrigo para unos días, teniendo en cuenta que el pijama ya ocupa una maleta (es como un oso, él en si mismo, de lo gordito que es) y que yo de por si, en mi día a día aquí en Alicante, llevo más capas que una cebolla (leotardos térmicos, calcetines térmicos, camiseta interior de cuello vuelto térmica, jersey súper gordo de lana, vaqueros, botas de pelito por dentro, dos pañuelos, una bufanda, dos guantes, un abrigo/chaqueta de borrego, gorro...) pues claro, os podéis imaginar para irme a este país tan frío la ropa que he necesitado... jejejejeje!!! ^_^
Una vez en Finlandia, quedé prendada de unos bollitos muuuuuuuuuuuy parecidos a los Cinnamon Rolls (rollos de canela), de los que Jon y yo somos fans incondicionales (de los del Starbucks, yo aún no he hecho por miedo a que no me queden tan ricos... jejejeje!).

Mugcake de donuts [Cocina de película]

Hola Diciembre!!!

Pues si, ya estamos en Diciembre, último mes del año... y parece que fue ayer cuando estábamos en Enero del 2015...

Bueno, a lo que iba... jejejeje!!! Cómo todos los meses, aquí vengo con el reto Cocina de película que organiza Elena, del blog Dulces Helens.
Este mes, la decisión de elegir película ha sido de la fantástica Leire, del blog La hondonada de los dulces ¿no lo conocéis? pues ya sabéis, corriendo a visitarlo :P
La película elegida por Leire fue la genial...

La verdad es que cuando de pequeña vi esta película sé que me gustó, aunque también me pareció triste (no recuerdo el porque). Si os soy sincera, no la he vuelto a ver para el reto (no he tenido tiempo), pero teniendo en cuenta que nuestra querida jefa, Elena, nos pone un resumen de platos o alimentos que aparecen en la película para que nos guiemos, ha sido fácil.

Al principio iba a hacer tarta de limón en vasitos, me encantaba la idea de hacer postres individuales, teniendo en cuenta que quedan súper cuquis y, además, la tarta de limón está súper rica... mmm!!! Pero al final, y a última hora prácticamente, cambié de pensamiento y me lancé a hacer algo que llevase Donuts que, al parecer, aparecen en la película. Eso si, prometo hacer los vasitos de tarta de limón en cuanto pueda (igual para estas fiestas... ya veré).

Mugcake de dulde de leche... mmm!!! [El Asaltablogs]

Buenos días de domingo!!!

Mientras se publica esta receta yo estaré en algún lugar con mi chico celebrando nuestro 7º Aniversario (de novios)!!! Tal día como ayer, hace ya 7 años, fue uno de los más felices de mi vida... aisss!!!

Cambiando de tema... hoy es el último domingo del mes y con él viene el reto de l@s choriz@s internautas... El Asalta Blogs... jejejeje!!!

Este mes el asalto ha sido Juanan, del blog Cuuking! y estoy feliiiiiiiiiiz de haber encontrado su blog (nunca me había parado a ojearlo tan a fondo) y solamente puedo decir que es ¡FANTÁSTICO!. Tiene miles de recetas súper apetecibles, ricas, dulces, deliciosas... mmm... y mi madre está encantada de que yo lo haya encontrado porque, como yo no puedo comer nada de lo que preparo por estar a dieta, se lo come ella... jejejejeje!!!

Bueno, a lo que iba, que me enrollo y no voy a ningún sitio... jejeje!!

En cuanto supe a quien teníamos que asaltar me puse a investigar en su blog y enseguida lo tuve claro, era ella e iba a ser la primera que preparaba, y oigan ustedes, vaya comienzo... ha sido más que espectacular, de verdad que no tengo palabras para describir lo feliz que soy por haber elegido esta receta y, como no, lo feliz que fue mi madre por ello... jejejeje!!!
Esa misma noche, después de cenar, le digo a mi madre "mama, ¿quieres que te prepare un postre?" y claro, como ella no es nada golosa (ironía modo on) no pudo resistirse... jejejeje!!! La cara que puso cuando la vio salir y la probó... le hacían chiribitas los ojos... le encantaaaa el dulce de leche (y el chocolate, el merengue, los bizcochos, las galletas... generalmente casi todo lo dulce... jejejeje!).

Cupcakes "casi" Hi-Hat [Cocina de película]

Buenos días de domingo!!!

¿Qué tal estáis? Yo, a pesar de las horas que son (las 12:44) todavía ando dormida... jejejejeje!!!
Lo sé, esta entrada debería de haberla publicado a las 9h. pero no había manera posible de que me levantase a las 07:30 así que nada, más vale tarde que nunca, yo sé que Elena me perdona :P

Pues bien, esta receta la he preparado muy chocolateada teniendo en cuenta la película que nos tocaba este mes en el reto Cocina de película...

Además, he utilizado unas cápsulas de Halloween y así aprovechaba y le daba un toque halloweeniano (aunque fuese poco). Y por si fuese poco, ha sido también una receta de aprovechamiento (de ahí lo de "casi" HiHat), porque tenía SMB que me sobró de la semana pasada y por no tirarlo pensé en hacer estos cupcakes pero en versión aprovechamiento... jejejeje!!!

Cupcakes de manzana y caramelo [Color y sabor de temporada]

Buenos días de jueves!!!

¿Cómo estáis? Yo con ganas que llegue mañana viernes para irme con mi chico (es que esta semana le he visto poquito y le echo mucho de menos... jejeje!!).
Por lo demás estoy súper contenta porque ya llevo adelgazados casi 5kg., por lo que solamente me quedarían por perder unos 9kg más. ¡yupie!
Además, ha venido una compañera de trabajo de la oficina de NY (por eso hice estos cupcakes, para darle la bienvenida) y lo hemos pasado súper bien con ella, es un solete!!! La pena es que mañana se va... pero bueno, esperemos que vuelva prontito :D

Bueno, a lo que iba. En cuanto supe que para el reto de este mes de Color y Sabor de Temporada la fruta elegida había sido la manzana me puse a dar brincos de alegría (solamente mentalmente ya que de lo contrario me hubiesen mirado mal en la oficina...jejejeje!) y enseguida supe que iba a hacer esta receta de Alma Obregón porque hace tiempo la vi y me encantó pero nunca llegaba el momento, y ahora que ya llegó solamente puedo deciros que ojala la hubiese hecho antes, así no hubiese estado a dieta y los hubiese probado porque me han dicho que son inmejorables, y yo les creo...jejejeje!!

Galletas de Nutella... mmmm!!! [El Asaltablogs]

Julio se acaba y l@s choriz@s de la red vuelven a la carga asaltando la cocina de Así se come en Granada (que barbaridad de recetas por favor, que locura... jejejeje!) para el reto El Asaltablogs.

La verdad es que lo tuve más o menos claro desde el principio porque aunque quería hacer unos Cinnamon Rolls (y sigo queriendo hacerlos) no iba a tener tiempo para ellos así que me fui a por mi segunda opción y solamente puedo decir... mmm!!!

Cupcakes de sandía [Color y sabor de temporada]

Volvemos a la carga después de unos días de descanso y no podía haber elegido una receta mejor para traeros, o si, quien sabe... solamente puedo decir que en su día, estos cupcakes triunfaron más de lo que yo me imaginaba, y de verdad que no es para menos, merecen que les deis una oportunidad... jejeje!!!

Con esta receta participo como cada 22, en el reto Color y sabor de temporada que organizada la simpatiquísima Pilar.

Este mes teníamos que elegir entre la lechuga o la sandía ¡que indecisión! En primer lugar pensé "haré algo con lechuga ya que es de las pocas cosas que puedo comer con la dieta... jajajajaja!!" pero luego me vinieron a la mente estos cupcakes que hice hace un tiempo y se me encendió la bombilla, tenía que publicar la receta ^_^

Es una receta que no tiene ningún misterio, son muy fáciles (como todos los cupcakes) y la combinación parece extraña pero de verdad que son una auténtica delicia y gustan a todo el mundo (si le gustaron a mi amiga Natalia es que le gustan a todo el mundo...jejejeje!!).

Chai Tea Latte Cupcakes [Alfabeto Dulce]

Buenos días!!!

¿Cómo estáis? Yo muy bien, pero con ganas de que llegue el viernes la verdad... estoy agotada y encima ayer me acosté a las mil viendo la final de La Voz y escribiendo esta entrada (son las 3 de la madrugada y a las 7 me levanto)... aisss, si es que la música me puede que le voy a hacer... jejejeje!!! Pero bueno, el tiempo que estuve viéndola también lo aproveché para adelantar los adornos de dos tartitas que tengo que hacer para el viernes... jejeje!!!

Y ahora a lo que íbamos, y es ni más ni menos que la receta de este mes para el reto Alfabeto Dulce que ya estamos a 25 y es lo que toca ¿o no?

Este mes me quedé ojiplática cuando vi el ingrediente que teníamos que usar, pero fue para bien... jejeje!! La elección corría a cargo de MªJosé del blog Sucreries Passions, y lo único que puedo decir es ¡Gracias por la elección!

La verdad es que no soy muy de infusiones (más bien nada) pero el té me encanta, pero no cualquier té, no no, me encanta el té negro aromatizado con leche, y como no podía ser de otro modo, hoy os he preparado una receta con uno de mis favoritos (por no decir mi favorito), y no es otro que el TÉ CHAI CON LECHE (o Chai Tea Latte)... mmmm!!! ¿Que no lo habéis probado? No me lo puedo creer, tenéis que probarlo, de verdad que os va a encantar (pero con leche eh, que no se os olvide... jejejeje!!).

Mi primera opción fue hacer un CHAI TEA LATTE directamente, pero me apetecía mucho hacer unos cupcakes, además como ayer fue el santo de mi chico (San Juan, San Jon en su caso... jejeje!) pensé que era una buena opción ya que a él le encanta este té. ¡Te los dedico amor! ^_^

Whoopie Pies de té moruno con crema de queso [Alfabeto Dulce]

¿Os gusta la hierbabuena? A mi si, me encanta!!!! El problema viene cuando tienes que hacer un postre con ella para el reto Alfabeto Dulce de este mes de Abril...

¿Qué hago? Cupcakes de mojito no que ya he hecho, After Eight tampoco porque llevan menta en vez de hierbabuena, mojitos no porque no me gusta el alcohol... y de repente ¡zas! Ooooh, ya sé que hacer, voy a hacer un té moruno casero.

Si, así de emocionada estaba cuando lo pensé (a pesar de que no puedo tomar té pero bueno...), pero enseguida se esfumó la idea... ¡jo, no tengo la tetera ni los vasos en mi casa, están en casa de Jon! Así que nada, cabizbaja y con un dolor de cabeza enorme que llevo arrastrando una semana volví a pensar en la hierbabuena... ¡que bien huele... mmm!

Y de repente, me vino la idea... unos cupcakes de té moruno!!!! Y mientras estaba pensando en los cupcakes me vino otra idea... ¿y si cambio los cupcakes por unos whoopies?

Tarta Frozen (o mi tarta de cumpleaños) [Color y Sabor de Temporada]

Un mes más aquí estamos dándole color a la primavera con el reto Color y sabor de temporada, y este mes, la fruta y verdura elegidas para animarnos a preparar alguna cosita rica han sido el limón o la lima, y el pimiento.

La verdad ese que desde el principio tuve bastante claro que iba a ser algo con limón o lima (aunque me encantaaaaaaaaa el pimiento); pero después de pensarlo un poco más ya si que lo tuve súper claro...

¿Que mejor postre para traeros hoy que la que fue la tarta de mi 30 cumpleaños?

Cupcakes de mojito para una comida muy especial ^_^ [El Asaltablogs]

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, ya estamos a último domingo de mes y eso solo significa una cosa... ASALTABLOGS!!

El blog al que hemos asaltado este mes es el de Iraxte, GalleCookies, y lo primero que pensé cuando nos lo notificaron fue ¡pero que nombre tan cuqui! ¡me encanta! Y luego ya cuando entré (recuerdo que iba en el coche camino al dentista con mi madre (jo que ganas tengo de terminar en el dentista... snifff!!)) mi cara fue esta o_O ¡pero que de cosas! Me pasó igual que con el anterior blog, hice una revisión de todas sus recetas y tras mucho pensar e ir eliminando las que no iba a hacer me quedé con una lista de 56 posibles recetas ¿en serio? no me lo podía creer, otra vez tenía que ir haciendo selecciones hasta quedarme con 1... ¿sabéis lo que eso significa para mi yo que soy piscis y, por lo tanto, la indecisión con patas?...jejejejejeje!!!!
De repente,el día 12 de Marzo lo tuve claro...

El día 13 (mi cumple) había quedado con unos muy buenos amigos y supe que estos iban a ser los cupcakes que les iba a hacer, lo vi clarísimo!!!

Tarta (layer-cake) de limón y limoncello

Ya estoy aquí otra vez, es que desde ayer no venía por aquí y me sabía mal teneros abandonad@s sin recetas... jejejejejeje!!!

Es que ayer me vino a la mente esta tarta ¡LA TARTA!.
Ella fue ¡MI PRIMERA LAYER CAKE! y de verdad que quedamos todos atónitos con lo espectacularmente buena que estaba... no pude haber elegido una mejor para mi comienzo en al mundo de las layer-cakes (de eso hace ya dos años).

Me acuerdo que investigué entre mis libros e internet cual iba a ser y cuando la vi supe que sería ella, y no me defraudó en nada, es simplemente espectacular.