Cupcakes de chocolate con churros [Alfabeto Dulce]

25 de Febrero, fun fun fun!!!
(Aunque ponga que lo he publicado el 1 de Marzo lo publiqué el 25 de Febrero, pero daba error la entrada y lo he tenido que republicar con fecha de hoy)

Que no, que no se me ha ido la cabeza, es que tengo una compañera en la oficina que de vez en cuando le viene la onda navideña y nos suelta un "ande ande ande, la marimorena..." así, de repente, sin venir a cuento y en cualquier época del año (menos en Navidad... jejejeje!!!) y claro, quieras que no todo se pega... jejejeje!!! ^_^

Hoy vengo a traeros una receta con la que aportar mi granito de arena al reto Alfabeto Dulce.

Este mes la letra que nos ha tocado era la "X" y pensaréis ¿dónde está la X en los ingredientes de esta receta? Aparentemente en ningún sitio, pero Kim, del blog Mango y Cerezas, nos contó que el origen de la palabra "chocolate" es "Xocolātl", de origen Azteca: Xococ=Agrio; ātl=Agua; y, aunque por ahí he leído que un profesor de Yale dijo que la palabra "Xocolātl" no aparece en ningún texto o fuente antigua en idioma nahuatl, me da igual, porque como en valenciano es "Xocolate" o "Xocolata" me sirve igualmente... jejejeje!!! :)

Hummingbird Cupcakes [Color y sabor de temporada]

Wooooooooooooooooolas!!!

¿Cómo estáis? Yo agotada, muy mucho, pero no pasa nada, podré soportarlo... jejeje!!!

¿Estáis preparad@s para la Navidad? Yo casi, solamente me falta terminar de prepararme la maleta y terminar mi jornada laboral para, en salir esta tarde, zarpar rumbo a Vitoria ¡Yipieeeee! Es que es taaaaaaaaan bonita (y fría) que me encanta!!!
Pues eso, que estoy entusiasmada... jejejeje!! Además, la semana que viene para Nochevieja quiero hacer algo dulce y también estoy emocionada de pensar que voy a hacerlo (pero preocupada porque no sé que puñetas me puede salir... jejejeje!!).

Sin más enrollarme voy con lo que iba.  Ya es 22 de Diciembre y eso no quiere decir otra cosa que vengo con una receta especialmente preparada para el reto "Color y sabor de temporada", creado por la maravillosa Pilar ^_^
Este mes teníamos para elegir la piña (fruta) o el puerro (verdura) y yo, como no podía ser de otra manera, elegí la piña.
La verdad que cuando la elegí no se me ocurría nada que hacer con ella, pero nada de nada (lo sé, increíble) y, de repente, se me encendió la bombilla, lo tenía claro, ahí estaba esa receta que quería hacer desde hacía tiempo y que no tenía muy claro si hacerla o no ya que la combinación de ingredientes no me entusiasmaba lo más mínimo (a mi madre y a Jon tampoco mucho la verdad), pero tenía que probar y gracias que lo probé, que delicia, de verdad que sigo sin podérmelo creer...

¿Cómo puede ser que no gustándonos la fruta en bizcochos, ni horneada, y tampoco gustándonos el coco, estos cupcakes nos hayan resultado tan maravillosos?

Cupcakes "casi" Hi-Hat [Cocina de película]

Buenos días de domingo!!!

¿Qué tal estáis? Yo, a pesar de las horas que son (las 12:44) todavía ando dormida... jejejejeje!!!
Lo sé, esta entrada debería de haberla publicado a las 9h. pero no había manera posible de que me levantase a las 07:30 así que nada, más vale tarde que nunca, yo sé que Elena me perdona :P

Pues bien, esta receta la he preparado muy chocolateada teniendo en cuenta la película que nos tocaba este mes en el reto Cocina de película...

Además, he utilizado unas cápsulas de Halloween y así aprovechaba y le daba un toque halloweeniano (aunque fuese poco). Y por si fuese poco, ha sido también una receta de aprovechamiento (de ahí lo de "casi" HiHat), porque tenía SMB que me sobró de la semana pasada y por no tirarlo pensé en hacer estos cupcakes pero en versión aprovechamiento... jejejeje!!!

Barritas de Oreo Cheesecake [Alfabeto Dulce]

Buenos días de nuevo!!!

Hace un ratito os he dicho que iba a volver para traeros un dulce, y cómo no podía fallaros, aquí estoy sentada delante del ordenador de la madre de mi chico para compartir con vosotr@s esta delicia.

Para comenzar os diré que la primera vez que hice esto fue en el curso de Cheesecakes de Alma Obregón junto con mis compañer@s de curso y, aunque todo lo que hicimos fue absolutamente fantástico, para mi fue, sin duda, lo mejor del curso, nunca me hubiese imaginado lo delicioso que esto iba a estar, y cuando por la noche después de cenar mi novio y yo nos dispusimos a probar algo, lo elegimos y quedamos absolutamente prendados, y ahí supe que lo iba a volver a hacer... mmm!!!

Yo esta vez no lo he probado (por la dieta) pero Jon si lo probó, y como él también probó el del curso, me dio el visto bueno y me dijo que estaba igual de buenísimo ¡Yupieee!. Además, el resto de personas que lo probaron (mi madre, mi tía, mis compañeros de trabajo, mi súper jefe...) quedaron absolutamente alucinados y yo, claro está, súper feliz por ello ^_^

Muffins de chocolate tipo "Starbucks" [El Asaltablogs]

Buenos días de domingo!!

¿Cómo estáis? Yo seguramente a estas horas estaré desayunando en el buffet del hotel... mmm!!!

Tal y como os dije el viernes, hoy vendría con una receta muy chocolateada, a la par que deliciosa, y es que estos muffins no pueden faltar en vuestro recetario ¡SON IMPRESCINDIBLES!

Antes de hoy, los había hecho dos veces, y es que claro, si la creadora era Vanesa Sierra del blog "Mis deseos más dulces", tenía claro que iban a salir perfectos y cómo era de esperar, así fue, tanto que, unos meses después los volví a hacer por petición popular... jejejeje!!!

Ahora tengo la oportunidad de volverlos a preparar, pero esta vez vienen de la mano del blog de "Bea recetas y más" para la edición de este mes del reto El Asaltablogs.

Well Spiced Carrot Cake [Alfabeto Dulce]

Muy buenos días de viernes!!!

Antes de nada...

¡FELIZ CUMPLEAÑOS BLOG!

Hace una semana cumplió 2 añitos y me siento orgullosa de mi misma por haber podido seguir con él. Sé que no es el más bonito, ni el que tiene las mejores recetas, ni las fotos más preciosas ni nada que lo haga diferente pero es mi blog, y lo hago con toda la ilusión y lo mejor que puedo (teniendo en cuenta mi experiencia, mis pocas dotes culinarias y mi tiempo) y ya por eso es especial para mi ^_^

Venga va, a lo que íbamos... jejeje!!! Ya estamos de vuelta del parón vacacional/adaptación, si si, no ha sido tanto por las vacaciones (sólo fueron dos semanas), sino por el volver a adaptarme a la rutina del blog, que entre que no he hecho nada en vacaciones y el mega-hiper-súper-ultra calor que ha hecho aquí, estaba en modo off total, pero bueno, ya empiezo a adaptarme... con tranquilidad, tampoco os creáis... jejejeje!!!

Vuelta al blog y vuelta a los retos, y el primero de la temporada es el Alfabeto Dulce. Nos estrenamos en esta nueva temporada con un ingrediente que, sinceramente, nunca había utilizado, no sé, eso de que digan que tiene un sabor muy fuerte, un punto cítrico y además pique me echaba un poco para atrás, pero tenía que probar (eso sí, no me he pasado en cantidades... jejejeje!).

¿Y que ingrediente es? Si, lo habéis adivinado, el jengibre.
La verdad es que no sabía que hacer con él y eso que lo he visto en miles de recetas, pero nada, no he estado inspirada... jajajaja!!! Pero un día me decidí a buscar en la red y ahí estaba él esperándome, y que mejor sitio para esperarme que en el blog de mi querida Bea Roque ^_^

Vasitos de yogur y gelatina de sandía [¡Que rico, mami!]

Wolas!!!

¿Cómo estáis? Yo la verdad es que agobiada porque tengo miles de cosas por hacer este mes pero bueno, me lo tomaré con calma y haré una detrás de otra...

Bueno, a lo que íbamos... ya estamos a 7 y eso significa que vengo con el reto ¡Que rico, mami! y este mes, gracias a Mariaje del blog Caramelos de menta, os traigo una receta muy pero que muy fácil, más o menos sana y, sobretodo, muy rica!

Este mes teníamos que hacer algo con melón o sandía y yo tenía claro que iba a ser con sandía. ¿Os he dicho que adoro la sandía? Me encanta la época de la sandía en la que lo único que me apetece comer es, cómo no, sandía (o melocotón), pero bueno, este año me parece que me la salto porque no puedo tomar fruta en la dieta así que nada... ajo y agua... sniff!! 

Berenjenas rellenas [El Asaltablogs]

Ya ha llegado el último domingo de Mayo y con él, como no podía ser de otra manera, El Asaltablogs.

Esta vez el blog al que nos ha tocado asaltar ha sido el blog de Anaïs, Mi madre no cocina. Me ha gustado mucho porque tiene muchas recetas saladas que puedo adaptar a mi actual dieta ¡Graciaaaaaaaaaaaas por darme ideas Anaïs! Además, tiene unas recetas dulces que me he guardado ya en pendientes (como un Cheesecake de avellenas y ganaché de chocolate, una Lotus cheesecake... mmmmm!!) para hacerlas cuando termine la dieta (que eso será nunca) o para cuando tenga un descanso de ella.

Esta vez me he decantado por un plato que siempre me ha gustado (pero me da mucha pereza preparar, como la mayoría de platos salados... jejejeje!!), unas ricas berenjenas rellenas. Yo he adaptado su receta a mi dieta y a lo que tenía en casa (las cosas como son... jejejeje!) y ha quedado deliciosa, y sino que se lo pregunten a Jon que cenó como un rey :P

Whoopie Pies de té moruno con crema de queso [Alfabeto Dulce]

¿Os gusta la hierbabuena? A mi si, me encanta!!!! El problema viene cuando tienes que hacer un postre con ella para el reto Alfabeto Dulce de este mes de Abril...

¿Qué hago? Cupcakes de mojito no que ya he hecho, After Eight tampoco porque llevan menta en vez de hierbabuena, mojitos no porque no me gusta el alcohol... y de repente ¡zas! Ooooh, ya sé que hacer, voy a hacer un té moruno casero.

Si, así de emocionada estaba cuando lo pensé (a pesar de que no puedo tomar té pero bueno...), pero enseguida se esfumó la idea... ¡jo, no tengo la tetera ni los vasos en mi casa, están en casa de Jon! Así que nada, cabizbaja y con un dolor de cabeza enorme que llevo arrastrando una semana volví a pensar en la hierbabuena... ¡que bien huele... mmm!

Y de repente, me vino la idea... unos cupcakes de té moruno!!!! Y mientras estaba pensando en los cupcakes me vino otra idea... ¿y si cambio los cupcakes por unos whoopies?

Oreo caseras [¡Que rico, mami!]

Ya estamos a 7 de Marzo, que rápido pasa el tiempo y que mayor me estoy haciendo... que me gusta cumplir años que conste, pero últimamente acumulo también kilos y esto me gusta menos... jejeje!!

Bueno, a lo que íbamos... jejeje! Hoy os traigo mi segunda aportación al reto ¡Qué rico, Mami! y esta vez viene de la mano de Elena del blog El pastelito valiente.
Me gustó mucho mucho su propuesta... jejeje!! Teníamos que preparar unas galletas sin decoraciones tipo fondant, glassa, papel de azúcar...etc. ya que se trataba de un reto pensando para los más peques de la casa, para que pudiesen ayudar haciendo las galletas y pringándose de harina...etc. Yo no tengo peques, pero el más peque de casa es mi Strucky que cumplirá 17 añitos el día 25 de este mes, pero teniendo en cuenta que en edad perruna son 102 años, yo soy la más peque de casa ^_^

Mi elección fue casi instantánea, pero al final me decidí...

Tarta de chocolate blanco y frambuesa para mi ahijada!

Ya estoy aquí... jejejeje!!!

¿Que tal habéis pasado el fin de semana? Yo muy bien aunque se me ha hecho muuuuy corto y mañana es lunes, y no sé vosotr@s pero yo los odio... mucho :(

Esta vez os traigo otra layer cake (o una tarta en capas) que me encantaaaaaaaaaaaaaaaan, y que hice para el cumple de mi ahijada el día 13/12 ^_^
Me costó mucho decidirme de que hacérsela, aunque tenía claro que uno de los ingredientes tenía que ser el chocolate blanco, le encanta (como a su madrina... jejejeje!!) así que, después de mucho darle vueltas, me decidí (el mismo día) en que la tarta iba a ser de chocolate blanco y frambuesa... mmm!!!
También estuve pensando como hacérsela, y como sabía que le gustaba Violetta pues le encargue una impresión comestible en papel de azúcar a mis amigos de MyKaramelli y el resultado fue genial!!!!!

Decir que aunque sea sencilla, estoy súper orgullosa con el resultado y más aún después de verle la cara a mi ahijada... aisss!!!

Cupcakes de calabaza especiados...

¡¡¡ Ya es Halloween en el blog!!! Y en todo el mundo la verdad... jejejejeje!!! ^_^

Como podéis ver, este año sí que me he animado a hacer una receta típicamente Halloweeniana... jejejeje! Además, he aprovechado que era el cumple de un compi de la oficina, que había quedado hoy para comer con unos amigos y que mañana comemos toda la family de mi novio juntos y así los reparto ^_^

Cupcakes de chocolate con buttercream de dulce de leche

Buenos días!!!!

Vale, si, tenéis razón… no tengo vergüenza ni la conozco, lo sé… dije que no tardaría en venir con alguna receta nueva y voy y tardo más de un mes, no tengo perdón…

Pero bueno, para compensar esta ausencia os voy a dejar una receta que es toda una delicia... PROMETIDO!!!! ^_^