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martes, 22 de diciembre de 2015

Hummingbird Cupcakes [Color y sabor de temporada]

Wooooooooooooooooolas!!!

¿Cómo estáis? Yo agotada, muy mucho, pero no pasa nada, podré soportarlo... jejeje!!!

¿Estáis preparad@s para la Navidad? Yo casi, solamente me falta terminar de prepararme la maleta y terminar mi jornada laboral para, en salir esta tarde, zarpar rumbo a Vitoria ¡Yipieeeee! Es que es taaaaaaaaan bonita (y fría) que me encanta!!!
Pues eso, que estoy entusiasmada... jejejeje!! Además, la semana que viene para Nochevieja quiero hacer algo dulce y también estoy emocionada de pensar que voy a hacerlo (pero preocupada porque no sé que puñetas me puede salir... jejejeje!!).

Sin más enrollarme voy con lo que iba.  Ya es 22 de Diciembre y eso no quiere decir otra cosa que vengo con una receta especialmente preparada para el reto "Color y sabor de temporada", creado por la maravillosa Pilar ^_^
Este mes teníamos para elegir la piña (fruta) o el puerro (verdura) y yo, como no podía ser de otra manera, elegí la piña.
La verdad que cuando la elegí no se me ocurría nada que hacer con ella, pero nada de nada (lo sé, increíble) y, de repente, se me encendió la bombilla, lo tenía claro, ahí estaba esa receta que quería hacer desde hacía tiempo y que no tenía muy claro si hacerla o no ya que la combinación de ingredientes no me entusiasmaba lo más mínimo (a mi madre y a Jon tampoco mucho la verdad), pero tenía que probar y gracias que lo probé, que delicia, de verdad que sigo sin podérmelo creer...
¿Cómo puede ser que no gustándonos la fruta en bizcochos, ni horneada, y tampoco gustándonos el coco, estos cupcakes nos hayan resultado tan maravillosos?

jueves, 22 de octubre de 2015

Cupcakes de manzana y caramelo [Color y sabor de temporada]

Buenos días de jueves!!!

¿Cómo estáis? Yo con ganas que llegue mañana viernes para irme con mi chico (es que esta semana le he visto poquito y le echo mucho de menos... jejeje!!).
Por lo demás estoy súper contenta porque ya llevo adelgazados casi 5kg., por lo que solamente me quedarían por perder unos 9kg más. ¡yupie!
Además, ha venido una compañera de trabajo de la oficina de NY (por eso hice estos cupcakes, para darle la bienvenida) y lo hemos pasado súper bien con ella, es un solete!!! La pena es que mañana se va... pero bueno, esperemos que vuelva prontito :D

Bueno, a lo que iba. En cuanto supe que para el reto de este mes de Color y Sabor de Temporada la fruta elegida había sido la manzana me puse a dar brincos de alegría (solamente mentalmente ya que de lo contrario me hubiesen mirado mal en la oficina...jejejeje!) y enseguida supe que iba a hacer esta receta de Alma Obregón porque hace tiempo la vi y me encantó pero nunca llegaba el momento, y ahora que ya llegó solamente puedo deciros que ojala la hubiese hecho antes, así no hubiese estado a dieta y los hubiese probado porque me han dicho que son inmejorables, y yo les creo...jejejeje!!

viernes, 25 de septiembre de 2015

Well Spiced Carrot Cake [Alfabeto Dulce]

Muy buenos días de viernes!!!

Antes de nada...

¡FELIZ CUMPLEAÑOS BLOG!

Hace una semana cumplió 2 añitos y me siento orgullosa de mi misma por haber podido seguir con él. Sé que no es el más bonito, ni el que tiene las mejores recetas, ni las fotos más preciosas ni nada que lo haga diferente pero es mi blog, y lo hago con toda la ilusión y lo mejor que puedo (teniendo en cuenta mi experiencia, mis pocas dotes culinarias y mi tiempo) y ya por eso es especial para mi ^_^

Venga va, a lo que íbamos... jejeje!!! Ya estamos de vuelta del parón vacacional/adaptación, si si, no ha sido tanto por las vacaciones (sólo fueron dos semanas), sino por el volver a adaptarme a la rutina del blog, que entre que no he hecho nada en vacaciones y el mega-hiper-súper-ultra calor que ha hecho aquí, estaba en modo off total, pero bueno, ya empiezo a adaptarme... con tranquilidad, tampoco os creáis... jejejeje!!!

Vuelta al blog y vuelta a los retos, y el primero de la temporada es el Alfabeto Dulce. Nos estrenamos en esta nueva temporada con un ingrediente que, sinceramente, nunca había utilizado, no sé, eso de que digan que tiene un sabor muy fuerte, un punto cítrico y además pique me echaba un poco para atrás, pero tenía que probar (eso sí, no me he pasado en cantidades... jejejeje!).

¿Y que ingrediente es? Si, lo habéis adivinado, el jengibre.
La verdad es que no sabía que hacer con él y eso que lo he visto en miles de recetas, pero nada, no he estado inspirada... jajajaja!!! Pero un día me decidí a buscar en la red y ahí estaba él esperándome, y que mejor sitio para esperarme que en el blog de mi querida Bea Roque ^_^

jueves, 7 de mayo de 2015

Flores de hojaldre y manzana [¡Que rico, mami!]

Buenos días!!!!

Ya estoy aquí otra vez, puntual otro día 7 para cumplir con el reto ¡Que rico mama!.

Esta vez, y aprovechando que el día 3 de Mayo era el día de la madre,  Rebeca del blog La cocina de Rebeca nos propuso preparar dulces con forma de flor, y lo primero que pensé fue ¡Oooohhhh que cuqui! Así que enseguida me puse a pensar que podía hacer, y como no, después de haberlo pensando tanto, la decisión llegó casi a última hora... jejejeje!!
La receta la encontré sin esperarlo, no sé como, solo sé que me siento súper feliz de haberla encontrado y en casa aún están más contentos porque les encantaron (yo no os puedo decir que tal estaban porque no las he probado ya que el lunes 27 me puse a dieta en serio, pero bueno, me fío de mis catadores, además olían mmmmm... jejeje!!)  ^_^

miércoles, 25 de febrero de 2015

Cupcakes "Cocktail leche de pantera" [Alfabeto Dulce]

Como cada 25 de mes, ya está aquí el alfabeto más goloso de la red, así que toca ponerse los dientes largos con las recetas que publicaran mis compis de reto (y la mía propia claro... jejejeje!).

Esta vez la letra elegida ha sido nada más y nada menos que la B, y la encargada de elegir el ingrediente ha sido Magdalena de Dulces Postres Magdalena.
La verdad es que era más o menos fácil ya que habían varias opciones posibles (bizcocho, Bayleis, bourbon, barquillo, bayas, banana...) pero el elegido fue el Brandy, y esta fue mi cara de sorpresa o_O
No tenía ni idea que hacer con él, pero después de pensar mucho dije ¿por que no adapto un cocktail que se haga con brandy? Así que eso es lo que he hecho, me puse a buscar cocktails con brandy y di con uno que me llamó mucho la atención...

¡Cocktail "Leche de pantera"!


Lo sé, estaréis pensando que qué porras es eso, normal, así me quedé yo cuando leí el nombre, pero no os preocupéis que os hago un resumen de lo que he encontrado por internet.

martes, 25 de noviembre de 2014

Appelflappen con crema pastelera rápida [Alfabeto Dulce]

Ya estamos a 25 de Noviembre y, aparte de que quede un mes justito para Navidad, me estreno como participante en el reto "Alfabeto Dulce"... yupieee!!!! Además, este mes cumple un año el reto... ¡FELICIDADES! ^_^
Llevaba muchos meses pensando si me apuntaba o no, y al final me decidí y aquí estoy, a ver que tal se me da... jejejeje!!!

Este mes la letra ha sido la F y con ella se ha decidido que el ingrediente que teníamos que utilizar era fruta, así que nada, ya me podéis imaginar a mi dándole vueltas a la cabeza para ver que hacía hasta que una prima de mi novio me nombró esta receta, me dijo que le encantaba y la creí :P

miércoles, 12 de noviembre de 2014

Galletas integrales con miel y sésamo

Hoy vengo un poco más sana que normalmente, pero tampoco es de dieta si estabais pensándolo...jejejeje!!

El viernes me levanté con capricho de hacer una receta que tenía guardada desde hacía varios años y que nunca había llegado el momento de hacerla, así que vi que tenía todos los ingredientes y me puse manos a la obra... jejejeje!!

viernes, 31 de octubre de 2014

Cupcakes de calabaza especiados...

¡¡¡ Ya es Halloween en el blog!!! Y en todo el mundo la verdad... jejejejeje!!! ^_^


Como podéis ver, este año sí que me he animado a hacer una receta típicamente Halloweeniana... jejejeje! Además, he aprovechado que era el cumple de un compi de la oficina, que había quedado hoy para comer con unos amigos y que mañana comemos toda la family de mi novio juntos y así los reparto ^_^

sábado, 18 de octubre de 2014

Cupcakes de zanahoria con buttercream de queso... mmmmmmm!!!!

Mmm... como huele la casa cuando preparas una receta como la que os traigo hoy...
Os prometo que es de las recetas más ricas que he probado, y hay que agradecérselo a Marina del blog The Sweetest Taste porque ha conseguido una receta de 10 ¡¡Gracias Marina!!

Desde que hice la Tarta de zanahoria soy fan absoluta de esta tarta, y ahora con la versión cupcake lo corroboro... mmm!!! De verdad que tenéis que probarla, no penséis ¡puag, lleva zanahoria...!, os aseguro que es toda una delicia y si la hacéis y la dais a probar a amigos, familiares... os estarán lo agradecerán toda la vida y os pedirán que la volváis a hacer (a mi me pasa en la oficina... jejejeje!!).

Así que no os hago esperar más y os dejo con la súper receta... ñam ñam!!!

¡CUPCAKES DE ZANAHORIA!

lunes, 13 de octubre de 2014

Coca boba de almendra

Algo delicioso y fácil de hacer es lo que os traigo hoy en el blog... todavía me llega el olor de cuando abrí el horno y la espolvoree con azúcar molido por encima... mmm!!!

No estoy delirando, es que la receta de hoy es una de esas recetas fáciles y deliciosas, de las de pueblo, de las de toda la vida (por lo menos en la zona donde vivo) y esta vez me decidí a hacerla a ver que salía... Estoy deseando volver a hacerla ^_^

Hoy os traigo una coca boda con almendra, y aunque tenía mis dudas de si hacerla con almendra molida con piel o sin ella, si hacerla toda de almendra o mezcla de harina y almendra, si ponerle canela o no... al final final acerté con las elecciones ya que quedó espectacular. Ha sido todo un éxito allá donde la he llevado (y eso que no la han probado recién salida del horno porque sino... mamma mia!!).

¡COCA BOBA CON ALMENDRA!

jueves, 25 de septiembre de 2014

Suspiros... los de mi iaia

Woooooooooooolas!!!!

Lo sé, he venido muy pronto pero quería enseñaros una receta muy fácil y muy rica, típica de mi iaia en diferentes épocas del año (fiestas de la virgen, navidades…).

¡SUSPIROS!

viernes, 5 de septiembre de 2014

Tarta de Donuts®

No voy a poner ninguna excusa por haber estado casi TRES MESES SIN PUBLICAR… aunque podría poneros miles (no tengo el pc en casa, no he hecho nada estos tres meses (cierto, aunque tengo recetas guardadas que podría haber publicado), estoy chof porque quiero hacer el blog más bonito pero no tengo tiempo para investigar, ni ideas… etc.), pero vale la pena la espera porque os traigo una súper receta... mmm... fácil, rápida y buenísima!!!! :P

¿A que os apetece seguir leyendo? Jejejeje... ^_^

lunes, 7 de octubre de 2013

CARROT CAKE (o "Tarta de zanahoria")... mmm!

Wooooooooooooooooooolas!!!

¿Cómo estáis? Espero que muy bien. Yo estoy bien, como siempre, aunque si fuese viernes estaría mucho mejor (para que os voy a engañar... jejeje!!).

Hoy vengo a traeros "LA RECETA", si si, no es una receta cualquiera... NOOOOO... es una receta en mayúsculas, prometido.

¿Habéis visto que ingredientes tan fáciles de conseguir?