Macarrones gratinados con pollo y bechamel [El Asaltablogs]

Último domingo de Febrero y con el vengo a traeros una receta más que deliciosa, espectacular, fantástica, riquísima... con la que participar en El Asaltablogs.

Este mes, nuestro blog a asaltar ha sido El Caldero de Nimuë, y claro está, con tantas recetas ricas no me he podido resistir a preparar estos fantásticos macarrones... mmm!!! No lo puedo evitar, mis ojos hacen chiribitas, la pasta es mi debilidad, podría estar comiendo pasta todos los días, lo malo, que engordaría muchísimo, de echo no debería haberme comido este plato pero no pasa nada, me he portado bien desde entonces (quitando el fin de semana de San Valentín en Madrid... jejejeje!).

Bundt Cake de mandarina y chocolate [Color y sabor de temporada]

Buenos días!

¿Qué tal habéis empezado la semana? Yo algo cansada, pero no es nada nuevo teniendo en cuenta que es lunes... jejejeje!!!

Hoy vengo a traeros una receta para empezar bien la semana y con la que participar en el reto Color y sabor de temporada.

Para este mes la fruta escogida fue la mandarina y yo no podía faltar a su cita, adoro la mandarina... mmmm!!! De echo, yo nunca he tomado uva en las campanadas, siempre tomaba gajos de mandarina, hasta que en el año 2007 me tomé las uvas y me trajeron suerte y claro está, a día de hoy sigo tomándome las 12 uvas en vez de los 12 gajos de mandarina... jejejeje!!!

Mugcake de zanahoria [Alfabeto Dulce]

¡FELIZ NAVIDAD!

¿Cómo estáis? Yo mientras escribía la entrada estaba agotada, no podía con mi alma, pero me imagino que a estas alturas ya me habré recuperado ^_^

Estamos a ¡25 de Diciembre... fun, fun, fun! Lo sé, se me ha ido la cabeza pero es que era tan apropiado... jejejejeje!!!

Bueno a lo que iba... además de ser Navidad ¡Yupieeeeeeeeeee!, es el día en el que, como todos los meses, publicamos la receta para el reto Alfabeto Dulce.
La letra para este mes era la Z y, por lo tanto, el ingrediente a utilizar en nuestras recetas era, ni más ni menos que zanahoria o_O

La verdad es que en cuanto supimos el ingrediente tuve clara la receta, si, es lo que os estáis imaginando... jejejejeje!!! Sé que últimamente estoy publicando muchas recetas de mugcakes pero es que son tan guays, además, cupcakes y tarta de zanahoria ya tenía así que era la ocasión ideal, para eso y para poder estrenar mi taza reno del Starbucks... taaaaaaaaaaan bonita!!! ^_^

Hummingbird Cupcakes [Color y sabor de temporada]

Wooooooooooooooooolas!!!

¿Cómo estáis? Yo agotada, muy mucho, pero no pasa nada, podré soportarlo... jejeje!!!

¿Estáis preparad@s para la Navidad? Yo casi, solamente me falta terminar de prepararme la maleta y terminar mi jornada laboral para, en salir esta tarde, zarpar rumbo a Vitoria ¡Yipieeeee! Es que es taaaaaaaaan bonita (y fría) que me encanta!!!
Pues eso, que estoy entusiasmada... jejejeje!! Además, la semana que viene para Nochevieja quiero hacer algo dulce y también estoy emocionada de pensar que voy a hacerlo (pero preocupada porque no sé que puñetas me puede salir... jejejeje!!).

Sin más enrollarme voy con lo que iba.  Ya es 22 de Diciembre y eso no quiere decir otra cosa que vengo con una receta especialmente preparada para el reto "Color y sabor de temporada", creado por la maravillosa Pilar ^_^
Este mes teníamos para elegir la piña (fruta) o el puerro (verdura) y yo, como no podía ser de otra manera, elegí la piña.
La verdad que cuando la elegí no se me ocurría nada que hacer con ella, pero nada de nada (lo sé, increíble) y, de repente, se me encendió la bombilla, lo tenía claro, ahí estaba esa receta que quería hacer desde hacía tiempo y que no tenía muy claro si hacerla o no ya que la combinación de ingredientes no me entusiasmaba lo más mínimo (a mi madre y a Jon tampoco mucho la verdad), pero tenía que probar y gracias que lo probé, que delicia, de verdad que sigo sin podérmelo creer...

¿Cómo puede ser que no gustándonos la fruta en bizcochos, ni horneada, y tampoco gustándonos el coco, estos cupcakes nos hayan resultado tan maravillosos?

Bizcocho de castañas [Alfabeto Dulce]

Ya estamos a 25 de Noviembre y en un mes ¡NAVIDAAAAAAAAAAAAAD! yo estaré en Vitoria pelándome de frío, pero no pasa nada, me encantaaaaaaaa!!! ^_^

A lo que íbamos, como cada 25 de mes, os traigo una receta con la que participo en el reto de Ana de "Cook the cake". Pero este mes, es más que eso, ya que es el segundo aniversario del reto...

¡FELICIDADES ALFABETO DULCE!

Para celebrarlo teníamos que hacer algo con castañas, ¡oh no, castañas! y poner una vela con un 2 para celebrar el cumple ¿alguien dijo vela? Pues bien, a pesar de no gustarme las castañas (que total lo mismo me daba porque no lo iba a probar) al final me decidí y, buscando por internet, me encontré con una receta de Silvia del blog ChupChupChup que tenía muy buena pinta, el problema, yo no tenía harina de castañas ni ganas de ir a buscarla... jejejeje!!! Así que nada, me compró mi tía 500gr. de castañas, las asé al horno, las pelé y me quedé con la increíble cantidad de 200gr. (el resto se había fugado en pieles y alguna castaña pocha), mi cara fue algo parecido a esto o_O, ¿en serio se me habían esfumado 300gr. solamente con las cáscaras y cuatro o cinco pochas? Pues si, pero bueno, aún así daré gracias porque me quedé con lo justo para picarlas y hacer "harina" con ellas (o algo parecido a una harina).

Cupcakes "casi" Hi-Hat [Cocina de película]

Buenos días de domingo!!!

¿Qué tal estáis? Yo, a pesar de las horas que son (las 12:44) todavía ando dormida... jejejejeje!!!
Lo sé, esta entrada debería de haberla publicado a las 9h. pero no había manera posible de que me levantase a las 07:30 así que nada, más vale tarde que nunca, yo sé que Elena me perdona :P

Pues bien, esta receta la he preparado muy chocolateada teniendo en cuenta la película que nos tocaba este mes en el reto Cocina de película...

Además, he utilizado unas cápsulas de Halloween y así aprovechaba y le daba un toque halloweeniano (aunque fuese poco). Y por si fuese poco, ha sido también una receta de aprovechamiento (de ahí lo de "casi" HiHat), porque tenía SMB que me sobró de la semana pasada y por no tirarlo pensé en hacer estos cupcakes pero en versión aprovechamiento... jejejeje!!!

Cupcakes de manzana y caramelo [Color y sabor de temporada]

Buenos días de jueves!!!

¿Cómo estáis? Yo con ganas que llegue mañana viernes para irme con mi chico (es que esta semana le he visto poquito y le echo mucho de menos... jejeje!!).
Por lo demás estoy súper contenta porque ya llevo adelgazados casi 5kg., por lo que solamente me quedarían por perder unos 9kg más. ¡yupie!
Además, ha venido una compañera de trabajo de la oficina de NY (por eso hice estos cupcakes, para darle la bienvenida) y lo hemos pasado súper bien con ella, es un solete!!! La pena es que mañana se va... pero bueno, esperemos que vuelva prontito :D

Bueno, a lo que iba. En cuanto supe que para el reto de este mes de Color y Sabor de Temporada la fruta elegida había sido la manzana me puse a dar brincos de alegría (solamente mentalmente ya que de lo contrario me hubiesen mirado mal en la oficina...jejejeje!) y enseguida supe que iba a hacer esta receta de Alma Obregón porque hace tiempo la vi y me encantó pero nunca llegaba el momento, y ahora que ya llegó solamente puedo deciros que ojala la hubiese hecho antes, así no hubiese estado a dieta y los hubiese probado porque me han dicho que son inmejorables, y yo les creo...jejejeje!!

Well Spiced Carrot Cake [Alfabeto Dulce]

Muy buenos días de viernes!!!

Antes de nada...

¡FELIZ CUMPLEAÑOS BLOG!

Hace una semana cumplió 2 añitos y me siento orgullosa de mi misma por haber podido seguir con él. Sé que no es el más bonito, ni el que tiene las mejores recetas, ni las fotos más preciosas ni nada que lo haga diferente pero es mi blog, y lo hago con toda la ilusión y lo mejor que puedo (teniendo en cuenta mi experiencia, mis pocas dotes culinarias y mi tiempo) y ya por eso es especial para mi ^_^

Venga va, a lo que íbamos... jejeje!!! Ya estamos de vuelta del parón vacacional/adaptación, si si, no ha sido tanto por las vacaciones (sólo fueron dos semanas), sino por el volver a adaptarme a la rutina del blog, que entre que no he hecho nada en vacaciones y el mega-hiper-súper-ultra calor que ha hecho aquí, estaba en modo off total, pero bueno, ya empiezo a adaptarme... con tranquilidad, tampoco os creáis... jejejeje!!!

Vuelta al blog y vuelta a los retos, y el primero de la temporada es el Alfabeto Dulce. Nos estrenamos en esta nueva temporada con un ingrediente que, sinceramente, nunca había utilizado, no sé, eso de que digan que tiene un sabor muy fuerte, un punto cítrico y además pique me echaba un poco para atrás, pero tenía que probar (eso sí, no me he pasado en cantidades... jejejeje!).

¿Y que ingrediente es? Si, lo habéis adivinado, el jengibre.
La verdad es que no sabía que hacer con él y eso que lo he visto en miles de recetas, pero nada, no he estado inspirada... jajajaja!!! Pero un día me decidí a buscar en la red y ahí estaba él esperándome, y que mejor sitio para esperarme que en el blog de mi querida Bea Roque ^_^

Coca de molletes [Reposteras por Europa especial aniversario]

Cómo cada día 10, aquí estamos las reposteras viajeras más chachis de la red... jejejeje!

El día de hoy es especial por dos cosas. Primera, porque es mi santo (en mi casa se celebran los santos... jejeje!) y segunda, que hoy el reto Reposteras por Europa se viste de gala para celebrar su primer aniversario, que espero no sea el último ^_^

¡FELICIDADES RETO!

Para esta ocasión, la creadora del reto, Pili del blog Tothom a la cuina, nos propuso lo siguiente...
Como podéis ver, esta vez teníamos que quedarnos en España, y no solo eso, sino que cada participante tenía que elaborar un "dulce" típico de su zona...
La verdad es que el primer pensamiento fue "no se me ocurre nada típico de esta zona (aparte de turrón y no me apetece ahora mismo)", pero de repente se me encendió la bombilla ¡clin! Ya tenía mi dulce típico, así que ese fin de semana me fui directa a comprar el ingrediente principal.
Pues bien, ese dulce típico tendrá que esperar porque como era de esperar viniendo de mi, cambié de idea en el último momento, de echo lo decidí el jueves día 7 de Mayo... jejejeje!!! Lo sé pero soy así, que le voy a hacer... jejejeje!! De todos modos no os preocupéis porque lo que tenía pensado hacer lo haré próximamente, prometido ^_^

Entonces... ¿que he elegido? os preguntaréis (o no). Pues bien, mi elección ha sido un "dulce" (entre comillas porque es más bien salado... jejejeje!) muy muy muy típico de la provincia de Alicante (no sé si en el resto de la Comunitat Valenciana también lo es).

¡COCA DE MOLLETES!

Tarta Frozen (o mi tarta de cumpleaños) [Color y Sabor de Temporada]

Un mes más aquí estamos dándole color a la primavera con el reto Color y sabor de temporada, y este mes, la fruta y verdura elegidas para animarnos a preparar alguna cosita rica han sido el limón o la lima, y el pimiento.

La verdad ese que desde el principio tuve bastante claro que iba a ser algo con limón o lima (aunque me encantaaaaaaaaa el pimiento); pero después de pensarlo un poco más ya si que lo tuve súper claro...

¿Que mejor postre para traeros hoy que la que fue la tarta de mi 30 cumpleaños?

Hummus [Cooking The Chef]

Ya he llegado el 5 de Abril y con él, aparte de estar de descanso unos días por Semana Santa y comiéndonos la mona (¡que bien!), ha llegado el reto Cooking The Chef, y es mes nada más y nada menos que con Samantha Vallejo-Nágera.

La verdad es que en cuanto supe que era ella la chef elegida para este mes me puse muy contenta porque era alguien de la que teníamos muchas recetas disponibles y dulces ¡YUPIEEEE! y claro, allá que fui a buscar algo dulce (lógico viniendo de mi... jejejeje!!), pero buscando recetas sus libros, encontré esta receta y pensé ¡Aisss, esto le encantaría probarlo a mi chico!, así que nada, dejé de lado todas las recetas dulces que había ido seleccionando y pensé única y exclusivamente en esta. Tenía tantas ganas de que saliese bien que estaba nerviosa y todo, solamente pensaba en que quería que estuviese deliciosa y le gustase a Jon, y la verdad, estoy muuuuuuuuuuuy contenta ya que le encantó (no dejó ni la sombra), y el resto de personas que lo probaron también dijeron que estaba buenísimo, total... ¡más contenta que unas castañuelas que estoy con el resultado!