Buenos días!!!
¡Por fiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin estoy de vuelta! Sí, lo sé, han pasado exactamente 3 meses desde mi última publicación pero tengo mis motivos: 1. Odio repostear con calor, y aquí todavía salen días de 28 grados (puag!), 2. Cuando llego a mi casa a las nueve de la noche me apetece bastante poco ponerme a hacer cosas, 3. Estoy a dieta y estoy intentando hacer lo menos posible, no porque no pueda controlarme y no comer (si puedo), pero claro, si hago algo, me gusta probarlo para ver si está bueno básicamente... pero bueno, he vuelto e intentaré publicar aunque sea dos o tres veces al mes (aunque no prometo nada).
Bueno, que me enrollo y me olvido de la receta... jejejeje!!!
Este mes, nos ha tocado asaltar el blog
Apfelstrudel Kuchen, con miles de cosas deliciosas y súper bien explicadas, además de que Sandra es un encanto, de verdad, si tenéis un ratito deberíais pasar a visitarlo, quedaréis prendadas... ñam ñam!
Yo tenía muy claro que quería hacer sus galletas de chocolate craqueladas (después de descartar el Phoskito gigante por falta de tiempo (y porque no iba a poder probarlo... jejejeje!)), pero claro, entre unas cosas y otras se me vino el tiempo encima y pensé en los mugcakes que tiene en su blog (que gran invento esto de los mugcakes... jejejejeje!), si, ahí estaba él, un mugcake de galletas María y ColaCao pero, ¡horror!, no tenía ni un ingrediente ni el otro... que tampoco es muy de extrañar cuando son dos ingredientes que no utilizo mucho precisamente... jejejeje!!! Me puse a investigar por la cocina y encontré unas galletas Oreo, pero claro, yo ya tenía publicada la receta del mugcake de Oreo así que seguí rebuscando hasta que recordé que, en algún lugar de la despensa tenía unas deliciosas y maravillosas galletas Lotus (se me ilumina la mirada y se me hace la boca agua de pensarlo, ¡adoro estas galletas!), así que nada, lo tenía clarísimo (y mi madre que era la que se lo iba a comer también... jejejeje!).
